Schlechtes Essen....

...kann in (fast) allen Fällen durch gute Gesellschaft  wieder wettgemacht werden (so wie in diesem Fall).

Im "Cafe del Sol" in Herne (eine Stadt im Herzen des Ruhrgebiets, die nicht weiter kommentiert werden soll - das Wissen um ihre Existenz ist Wissen genug) haben wir uns für "Penne Gamberetti" entschieden (ich meiner Begleitung zu liebe, wollte er schließlich seine Angst, nach Knoblauch zu riechen, nicht alleine aussitzen).

Serviert wurden ein gefühltes halbes Kilo Nudeln - zwar recht gut in der Konsistenz - aber viel zu wenig und viel zu fade gewürzt. Da haben selbst die paar Scheibchen Chilischote keine Geschmacksexplosionen hervorrufen können. Allerdings hatten es die drei Gamberetti in sich: so wie es sich gehört, ordentlich in Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer mariniert; hätten aber ruhig zwei, drei mehr sein können...

Fazit: schönes Ambiente, tolle Gesellschaft und ein...Essen - mein Dank geht an RP :)

Speisen auf Schienen...

Da ich doch recht viel Zeit in Zügen verbringe, mir ungern "was auf die Hand" an Bahnhöfen hole, habe ich beschlossen, mich der ICE Bordrestaurants anzunehmen. Von den hohen Preisen sollte man sich erstmal nicht abschrecken lassen....
Zu meiner Freude und Überraschung habe ich schnell festgestellt, dass die Snacks sehr gut sind! Hier das Beispiel eines grünen Salates, frisch in der Bordküche zurechtgeschnibbelt (von meinem Tisch hatte ich einen guten Blick in die Küche und auf die Zubereitung meines Essens). Abgesehen von etwas zuviel Dressing (aber da ich ein Saucen-Fan bin, hat es mich weniger gestört) und dem Brot/Brötchen (was ich sowieso nicht esse, schließlich kann man nie wissen, bei wem es vorher auf dem Teller lag) lohnt es sich durchaus, knapp 7 € dafür zu bezahlen.
Allerdings ist noch deutlich Verbesserungspotential vorhanden: die Speisenkarte ist leider sehr fleischlastig, so dass die Auswahl auf Mozzarella-Tomaten-Sandwich, Ofenkartoffel mit Sour-creme und grünem Salat beschränkt bleibt. Kulinarische Langeweile ist vorprogrammiert...


P.S. Mein Verdacht hat sich bestätigt: mein nicht angerührter Brotteller wurde in der Tat recycelt - von einem Gast, der Chili con Carne bestellt hatte...

11.800 €...

...kann man in der Weinwirtschaft "Pius" in Eppendorf durchaus für einen edlen Tropfen ausgeben. Muss man aber nicht. Man bekommt auch schon für 3,40 hervorragende Weine, sei's in Rot oder Weiß.
Und wer's lieber deftiger mag, dem wird auch ein kühles Blondes gebracht.

Ein idealer Ort, um mit Freunden einen Samstagabend bis tief in die Nacht zu verbringen:

http://www.pius-weine.de/

Zwischendurch...

... Lust auf einen Kaffee?

Dann ist man im Winterhuder Loft bestens aufgehoben. Ohne viel Worte: hingehen - am besten mit einem guten Buch unterm Arm - und für einen Moment den Alltagsstress vergessen

http://www.das-loft.com/

Faszination...

...Miesmuschel!
Ein kurzer Blick in die Tüte, nachdem ich die Muscheln in meinem Fischladen des Vertrauens abgeholt hatte, verriet mir, dass ziemlich viele Muscheln bereits geöffnet waren. Eigentlich ein schlechtes Zeichen, denn geöffnete Muscheln sind keineswegs für den Verzehr geeignet.
Doch zu früh geärgert... die Frische einer geöffneten Miesmuschel kann dennoch vorhanden sein. Dazu klopfe man mit der Spitze der Muschel auf eine harte Unterlage (z. B. ein Holzbrettchen oder die Küchenarbeitsplatte), schließt sie sich, kann sie frischer nicht sein!

Gedünstet wurden sie in einem Sud aus Fenchel, Zwiebel, Lorbeer & Weißwein, mit etwas Sahne und Zitronenabrieb verfeinert - gaben sie ein wunderbares Gericht ab (fehlte nur noch ein stilechter Topf)! Dazu habe ich selbstgemachte Kräuterbutter und ein knuspriges Baguette gereicht und mich für einen Rioja entschieden, der wunderbar mit den Muscheln harmoniert hat.

Doch so gut sie auch geschmeckt haben, es wird (leider) kein zweites Mal mehr geben. Die Vorstellung, bei lebendigem Leib gedünstet zu werden, ist zu grauenhaft - ach Mensch, warum hat der liebe Gott aus Miesmuscheln keine Pflanzen gemacht?!