Wenn man...

...nach einem langen Unitag völlig ausgehungert nach Hause kommt und in der Pfanne zwei Schweineschnitzel - natur - brutzeln, vergeht der Hunger schlagartig!
Nicht nur der Anblick, schon allein der Geruch gebratenen Schweinefleisches betäubt jegliche Geschmacks- und Geruchsnerven. Doch der Höhepunkt kam mit dem ersten Bissen: er hat einem regelrecht Tränen des Ekels in die Augen schießen lassen...
Es wundert nicht, dass der Körper seinen natürlichen Reflexen folgte und unappetitlich den Bissen ausspuckte - mitten auf den Teller...
Bei aller Liebe, die im vorbereiteten Essen steckte, Schweinefleisch gehört nicht in die Küche und erst recht nicht in den Magen.

Ein Picknick...

...in einer kleinen, sonnendurchfluteten Lichtung im hamburger Stadtpark - schöner kann ein lauer Sommerabend nicht ausklingen. Und wie es sich gehört, darf ein leckeres Essen nicht fehlen (natürlich alles hausgemacht und von bester Qualität - Fleisch vom Metzger, Früchte und Gemüse aus der heimischen Gegend und selbstgekauftes knuspriges Baguette ^^).
- Chilihackbällchen mit einem Dip aus Ruccola-Quark
- gefülltes Baguette mit einer Ei-Oliven-Mischung
- Couscoussalat
- Himbeerquark
Abgerundet wird das Menü mit einem kühlen Bier und für die Dame ein - gerne auch zwei - Gläschen spritzigen Weißwein.

Hatari Hamburg

Eine Lokalität im Hamburger Schanzenviertel lockt die Gäste mit echter Pfälzer Küche! Nun, am Essen gibt es nichts auszusetzen. Im Gegenteil, es ist eigentlich richtig lecker (vor allem die perfekt gewürzten Pommes!). Was einem allerdings den Appetit verdirbt, sind die Servicekräfte...
Nicht nur, weil die Damen richtig verhuntzt aussehen (eine ordentliche Hose und ein sauberes Oberteil hat in der Gastronomie noch nie geschadet), nein, eine der Bedienungen hatte ihren Hund dabei, den sie bei jeder Gelegenheit streicheln musste. Dass sie sich anschließend nicht die Hände gewaschen hat, sondern gleich die Teller mit den Speisen serviert hat, lässt den größten Hunger im Keim ersticken.

inspiriert...

... von Nicolas Barreau, habe ich das "Menu d' Amour" nachgekocht. Es ist ein Menü, dass durch Magen und Herz geht, geeignet, den Liebsten oder die Liebste zu betören; denn bekanntlich ist Essen Lust und Sinnlichkeit, purer Genuss und Ausdruck der Lebensfreude!

Ein sehr stimmiges Menü, leicht und wenig aufwendig in der Zubereitung, wird aber jederzeit ein zufriedenes "Ah" und "Oh" den Gästen entlocken:

Vorspeise:
       Feldsalat mit Avocados, Champignons und Makadamianüssen an einer Kartoffelvinaigrette
Hauptgang:
       Lammragout
Dessert:
       Gâteau au chocolat mit Blutorangenparfait

Bon appétit!!