kulinarische Hochgenüsse...

...ich bin bei weitem noch weit davon entfernt, eine sehr gute Köchin zu sein. Allerdings bin ich durchaus bemüht, unsere Gäste, die sich regelmäßig an den Wochenenden bei uns einfinden, nach Strich und Faden mit meinen Menükreationen zu verwöhnen. Dass die Küche hinterher einem Schlachtfeld gleicht, muss man wohl oder übel in Kauf nehmen...

Hier meine Idee für das erste Märzwochenende mit L&F

Als Auftakt werde ich zweierlei Bruschette servieren: Ruccola-Pinienkernen und Thunfisch-Frischkäse-Sesam
gefolgt von einem Schaumsüppchen von Petersilienwurzel mit einem Garnelenspieß. Höhepunkt ist ein Rinderfilet in einem Rotwein-Basamico-Sud (bei der Beilage bin ich noch unsicher). Abgerundet wird das Menü mit einer Crème brûlée....

Das alles handgemacht ist und auf Convenience verzichtet wird, ist selbstverständlich.

Lesefreude...

ausgegangen...

...zum Brunchen ins Literaturhauscafé!

Quelle: http://www.literaturhauscafe.de/s/fotogalerie.php?limit_offset=4

Im Vergleich...