inspiriert...

... von Nicolas Barreau, habe ich das "Menu d' Amour" nachgekocht. Es ist ein Menü, dass durch Magen und Herz geht, geeignet, den Liebsten oder die Liebste zu betören; denn bekanntlich ist Essen Lust und Sinnlichkeit, purer Genuss und Ausdruck der Lebensfreude!

Ein sehr stimmiges Menü, leicht und wenig aufwendig in der Zubereitung, wird aber jederzeit ein zufriedenes "Ah" und "Oh" den Gästen entlocken:

Vorspeise:
       Feldsalat mit Avocados, Champignons und Makadamianüssen an einer Kartoffelvinaigrette
Hauptgang:
       Lammragout
Dessert:
       Gâteau au chocolat mit Blutorangenparfait

Bon appétit!!